Wer lebt wo? Wer lebt wie? Welche Geschichte haben diese Fische? Diese und weitere Fragen beantworten wir gerne in unserer Artenvorstellung
Beschreibung
Der Weisse Stör kann maximal über 600 cm lang und 800 kg schwer werden. Der Weisse Stör lebt die meiste Zeit im Süsswasser oder an Flussmündungen im Brackwasser.
Ursprünglich war der weisse Stör von der Westküste Nordamerikas von Kalifornien bis zum Golf von Alaska verbreitet. Mittlerweile findet man ihn nur noch in Kalifornien, Oregon, Washington (USA und der Provinz British Columbia (Kanada). Der Weisse Stör ist bei Sportfischern sehr beliebt.
Mittlerweile ist der Weisse Stör durch das "Washingtoner Artenschutzübereinkommen (CITES)" geschützt. Speziell die Süsswasserpopulationen des Weissen Störs im Columbia River-System sind heutzutage bedroht. Populationen in anderen Flüssen scheinen noch intakt und können teilweise noch von Sportfischern genutzt werden.
Der Weisse Stör ist ein wertvoller Speisefisch. Sein Fleisch kann gebraten, gegrillt, geräuchert, gebacken oder auch gedünstet werden. Die Eier des Weissen Störs werden als Kaviar vermarket.
Lebensweise/Lebensraum
Der Weisse Stör lebt die meiste Zeit im Süss- oder auch Brackwasser.
Im Kootenai-River (linker Nebenfluss des Columbia River in British Columbia) existiert eine natürliche, reine Süswasserpoulation des Weissen Störs.
Nach dem Bau von Staudämmen im Columbia River und Snake-River existieren auch dort (erzwungenermassen) Weisse Störe, die ausschliesslich im Süswasser leben.
Der Weisse Stör ist ein anadromer Wanderfisch. Geschlechtsreife Tiere wandern entweder im Herbst oder im Frühjahr flussaufwärts zu den Laichplätzen.
Junge Weisse Störe verbringen die ersten Jahre ihres Lebens im Süsswasser und wandern dann ins Meer ab. Nach Erreichen der Geschlechtsreife wandern die Fische zum Laichen erneut zurück ins Süsswasser. Danach können sie auch im Meer überleben, wo sie nahe der Küste in Wassertiefen bis etwa 30 Meter leben.
Steckbrief
Wissenschaftlicher Name:
Acipenser transmontanus
Grösse:
Durchschnittlich ca. 210 cm, maximal 610 cm
Gewicht:
Maximal veröffentliches Gewicht 816 kg
Alter:
100 Jahre und älter
Lebensraum:
Ursprünglich von der Westküste Nordamerikas von Kalifornien bis zum Golf von Alaska
